Татарское имя Сабанчи означает Пахарь, хлебопашец. Давалось мальчикам, родившимся во время весенней пахоты. Сохранилось у казанских и крещеных татар в фамилиях Сабанчиев и Сабанчин. У русских встречается фамилия Сабанчеев, образованная от этого имени.
